طريقة عمل الحمص بالطحينة ، كيفية عمل الحمص بالطحينة ، وصفة الحمص بالطحينة

 طريقة عمل الحمص بالطحينة ، كيفية عمل الحمص بالطحينة ، وصفة الحمص بالطحينة

طريقة عمل الحمص بالطحينة ، كيفية عمل الحمص بالطحينة ، وصفة الحمص بالطحينة
طريقة عمل الحمص بالطحينة ، كيفية عمل الحمص بالطحينة ، وصفة الحمص بالطحينة
طريقة عمل الحمص بالطحينة ، كيفية عمل الحمص بالطحينة ، وصفة الحمص بالطحينة

لمكونات

1/2 كوب طحينة

4 كوب حمص

1/2 كوب عصير ليمون

2 ملعقة صغيرة ثوم مفرى

بيكربونات صوديوم

ملح
طريقة التحضير


يغسل الحمص جيدا و ينقع فى الماء مع بيكربونات الصوديوم طوال الليل
يغسل الحمص فى اليوم التالى و يوضع فى حلة و يغطى بالماء ، ثم يوضع على نار قوية حتى ينضج
بعد نضج الحمص يهرس فى الة الخفق
تضاف الطحينة و الثوم و عصير الليمون و يقلب جيدا ، ثم يضاف الملح و يقلب ، ثم يقدم