
![]() |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||
| المنتدى :
الحلى والكيك والبسكوت حلويات سريعة بالصور , جاتوه البندق بالصور , خطوات تحضير جاتوه البندق
حلويات سريعة بالصور , جاتوه البندق بالصور , خطوات تحضير جاتوه البندق
لتحضير الجاتوه: 1- يخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشاً. 2- يقلب الدقيق والبندق مع خليط البيض برفق، ثم تذوب الزبدة وتقلب مع خليط الكيك برفق. 3- يخفق بياض البيض مع إضافة السكر على ثلاث مراحل، ثم يقلب بياض البيض مع خليط الكيك برفق. 3- يؤخذ ربع الخليط ويلون حسب الرغبة. 4- يفرد الخليط على قطعة سيليكون منقوشة لتملأ النقشة فقط ثم توضع في الفريزر. 5- يفرد بعض من الخليط المتبقي على الملون ويفرد باقي الخليط على ورق خبز، ويخبز في فرن على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم يترك ليبرد. 6- يقطع الكيك السادة في قالب الجاتوه ليشكل القاعدة، ثم يقطع الكيك الملون متبعاً النقشة ويستخدم لتغطية حواف القوالب. 7- تملأ القوالب بحشو البندق. لتحضير الحشوة: 1- يخفق صفار البيض والفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس. 2- يضاف الدقيق ونشا الذرة مع إستمرار الخفق حتى يتمازج الخليط. 3- يسخن الحليب حتى الغليان، ثم يصب نصف كمية الحليب فوق خليط البيض ويخفقا حتى يتمازجا. 4- يعاد الخليط إلى القدر على نار عالية مع إستمرار الخفق بشدة حتى يبدأ الخليط بالغليان. 5- يضاف البندق وعجين البندق ويخلط جيداً، ثم يصب في صينية ويغلف بالورق البلاستيك ويترك ليبرد. 6- يزين بكريمة الخفق والبندق المكسر. | ||||||||||||
| | ||||||||||||
![]() |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كيكة البندق , خطوات تحضير مقادير عمل كيكة البندق , طريقة عمل كيكة البندق | القطة الشرسة | الحلى والكيك والبسكوت | 0 | 04-24-2012 02:57 PM |
| لفائف البندق , طريقة عمل لفائف البندق , خطوات عمل لفائف البندق | روعة الحب | الحلى والكيك والبسكوت | 0 | 04-06-2012 04:07 AM |
| جاتوه بالفاكهة الحمراء , طريقة عمل جاتوه بالفاكهة الحمراء , خطوات عمل جاتوه بالفاكهة | روعة الحب | الحلى والكيك والبسكوت | 0 | 04-06-2012 03:46 AM |
| جاتوه موس المانجا , طريقة عمل جاتوه موس المانجا , خطوات عمل جاتوه موس المانجا | روعة الحب | الحلى والكيك والبسكوت | 0 | 04-06-2012 03:44 AM |
| كيك البندق , خطوات عمل كيك البندق , طرق تحضير كيك البندق | الغزال الشارد | الحلى والكيك والبسكوت | 0 | 03-24-2012 03:46 AM |